NOC adalah perusahaan platform belanja online yang menyediakan pengalaman berbelanja online yang mudah, aman, dan cepat bagi pelanggan melalui dukungan pembayaran dan logistik yang kuat

Job Description :

Tujuan Jabatan

Membantu Head Chef dalam mempersiapkan dan proses mengolah makanan, merawat serta membersihkan peralatan yang telah digunakan

Tugas dan Tanggung Jawab

  • Mengetahui apa saja peralatan yang harus dipersiapkan sebelum memasak
  • Merawat dan membersihkan alat yang digunakan
  • Mempersiapkan bahan mentah
  • Memasak sesuai perintah head cook atau chef
  • Melakukan pengecekan kelayakan bahan
  • Memperhatikan keamanan pangan dan mencatat kelengkapan alat dan bahan
  • Menggunakan peralatan masak dengan baik dan hati-hati
  • Menggunakan bahan yang sama dengan perintah head cook atau chef
  • Membersihkan dan menyimpan kembali peralatan yang sudah digunakan 
  • Sigap, teliti, dan cepat tanggap pada semua kegiatan di dapur
  • Bertanggung jawab terhadap seluruh aktivitas yang dilakukan di kitchen
  • Mengikuti briefing harian
  • Menjaga koordinasi dengan para Cook atau Staf Kitchen lainnya
  • Mengontrol hasil konsistensi kualitas makanan
  • Melakukan pengawasan dan meminimalkan bahan baku waste
  • Mengetahui cara membuat resep serta menghitung COGS makanan

  • Tetap bekerja di hari libur

Qualification :

Position for Chef Assistant

Requirements:

  • Pria/Wanita berusia maksimal 28 tahun
  • Pendidikan minimal SMA/sederajat
  • Diutamakan berlatar pendidikan di bidang tata boga
  • Terbuka untuk freshgraduate
  • Memiliki tubuh yang sehat dan tidak mudah sakit
  • Berjiwa muda
  • Mampu bekerja dibawah tekanan
  • Bersedia bekerja full time Memiliki pengetahuan dasar kitchen